Sparkling citrus thyme punch recipe via My diary of us

Sparkling citrus thyme punch recipe via My diary of us

Le soleil a encore du mal à montrer le bout de son nez et pour le faire revenir, j'ai décidé, pour ce premier opus, de rééditer le " Citrus Thyme Punch Recipe " un délicieux m(c)ocktail à base d'agrumes!
July 01, 2017 by Marie-laure Daillut
Detox & Body Cleanse, side effects!

Detox & Body Cleanse, side effects!

Vous vous êtes sans doute habituées à entendre le mot "detox" et saison bikini oblige, le voyez écrit de partout dans les magazines! Cette sorte de jeune, de régime de désintoxication promet un regain d’énergie et une perte de poids rapide, tentant et intéressant ...

June 17, 2017 by Marie-laure Daillut
Are you drinking enough water?

Are you drinking enough water?

L'eau est essentielle à la vie - constitué de 50-65% d'eau, notre métabolisme, nécessite une prise d'eau adéquate pour le bon fonctionnement de notre peau, de notre corps et de chacune de nos cellules.

March 08, 2017 by Daillut ML
Winter Detox Orange Ginger Turmeric Smoothie

Winter Detox Orange Ginger Turmeric Smoothie

C’est l’une des épices les plus vénérées pour la cuisine et la guérison, le curcuma a une longue histoire dans la médecine ayurvédique.
February 06, 2017 by Daillut ML

Why Everyone’s So Obsessed with Matcha Tea

Vous l'avez sans doute remarqué sur les réseaux sociaux, s'en est fini du latte et du macchiato, les gens ne jurent plus que par le matcha! D'un joli vert acidulé, ce thé vert est cultivé dans l'obscurité partielle, ainsi, les feuilles bien protégés des rayons du soleil, augmentent leur production de chlorophylle. Sa principale différence avec un thé vert classique est qu’au lieu d’infuser les feuilles, on la consomme entièrement sous forme de poudre, ce qui permet d'obtenir tous les bénéfices de ce thé si particulier.

matcha-the

Que contient le matcha?

  • de la chlorophylle, un pigment vert qui a été recommandé par les dermatologues comme moyen naturel pour obtenir une peau plus lumineuse plus claire.
  • du L-théanine, un acide aminé qui réduit le stress et l' anxiété .
  • de l'épigallocatéchine gallate , un antioxydant qui aide à lutter contre le cancer et les maladies cardiaques.
   

En comparaison nutritive, une tasse de Matcha thé équivaut à 10 tasses de thé vert. Ce superfood est donc le parfait allié pour booster notre métabolisme et perdre du poids.

Matcha Hot traditionnel

Au Japon, le matcha est traditionnellement mélangé avec de l'eau chaude - une tasse de matcha, n'est pas une infusion mais une émulsion préparée à partir d'une poudre très fine de thé vert moulu. Selon les coutumes, ce rituel peut durer de 30 min jusqu'à 4 heures de préparation. Nous n'allons pas nous embarquer dans un si long voyage aujourd'hui, mais dans la préparation d'une recette traditionnelle facile à faire à la maison! :)

Ce dont vous aurez besoin:Thé, fouet et spatule pour une dégustation traditionnelle du thé japonais
  • de la poudre de matcha
  • un bol à matcha
  • un fouet à matcha
  • une cuillère à matcha
  • une tasse à thé.
  1. On réchauffe son bol et son fouet en les passant sous l'eau chaude.
  2. On mesure deux cuillères à matcha rases (1 c. à thé) par bol. (passez-le d’abord au tamis pour éviter les grumeaux.)
  3. On rajoute un peu d'eau chaude, 120 ml d’eau à 74 °C. (juste de quoi recouvrir le matcha)
  4. On fouette vigoureusement la préparation en formant un « M », jusqu’à ce que le matcha se « dissolve » et qu’une couche de mousse se forme sur le dessus.
  5. On verse le mélange mousseux dans une tasse et on rempli la tasse d'eau chaude à 74°C.
Il ne reste plus qu'à savourer! :)

Où s'en procurer?

La poudre de thé vert Matcha est disponible en biocoop, dans certaines épiceries en ligne et chez Nature et découvertes. Vous pouvez également acheter des suppléments sous forme de capsules dans les pharmacies et les magasins de vitamines, ils ont les mêmes avantages qu'une tasse de thé. Choisissez le toujours d'origine bio, il vous fournira alors tous ses avantages nutritionnels.

matcha-intro

A découvrir aussi ...

Dans votre assiette ...

Vous pouvez ajouter de la poudre de matcha à certaines de vos préparations sucrées ou salées: gaufres, crêpes, cakes, smoothies, bowls ...! Vous trouverez des dizaines d'idées dans le tableau Pinterest Matcha-Matcha que je vous ai préparé! :) matcha-matcha-pinterest

et en cosmétique!

Apaisant, anti-oxydant, anti-taches et anti-acné, il est parfait pour la peau! N'hésitez donc pas à réaliser un masque de beauté home made avec!
  • 1 cuillère à soupe de matcha,
  • 1 cuillère à soupe de miel,
  • 1 œuf,
  • 1 filet de jus de citron
Mélanger le tout et appliquer sur une peau propre et sèche pendant 10 minutes. Rincez et tapoter à l'aide d'une serviette éponge pour sécher délicatement votre peau.

Contre-indications

Le thé vert contrarie l'assimilation du fer. Il est donc conseillé de consommer le matcha thé au moins une heure après le repas et de ne pas en consommer du tout en cas d'anémie.

Sweet Potato Toast Is the New Avocado Toast!

Les tartines d'avocat on connait bien maintenant, alors histoire d'aiguiser notre palais, j'ai essayé une recette healthy découverte cet été à Pamplone, le "Sweet potato toast"!

Vous avez peut - être entendu parler de cette dernière tendance alimentaire: le pain de patate douce! Au lieu d'utiliser du pain, vous tranchez des patates douces et vous les faites griller! C'est une alternative encore plus saine, idéale pour les personnes allergiques au gluten et tout aussi délicieuse que l'avocado toast! Le pain de la tartine est tout simplement remplacé par une tranche de patate douce cuite au four ou toasté au grille pain pour obtenir une texture croquante, que l'on customise ensuite à sa guise avec des aliments sains & green!

Je ne suis pas une anti-gluten, au contraire manger du pain est un de mes grands plaisirs, mais j'adore les légumes et j'adore encore plus l'idée de découvrir quelque-chose de nouveau! Pour réaliser cette recette vous pouvez utiliser un four traditionnel, au grill, mais sincèrement, si vous en avez un, essayez plutôt le grille pain pour les toaster!

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Sweet Potato Toast, is the new avocado toast!

 

Ce dont vous aurez besoin:

  • des patates douces,
  • un grille pain
  • des ingrédients frais: houmous, radis, avocat, graines de tournesols, asperges, jambon cru, fromage frais, banane, mangue, tout ce qui vous fait plaisir!

Méthodologie:

  1. Couper les patates douces en tranche d'un centimètre d'épaisseur. Personnellement je les coupe dans le sens le moins large, pour obtenir de grosses rondelles, c'est beaucoup plus facile à réaliser au couteau.
  2. Les faire dorer au grille pain, pour qu'elles soient croustillantes! (il est parfois nécessaire de le faire deux fois pour quelles soient parfaitement cuites)
  3. Ajouter la garniture, comme de l'avocat, du beurre d'amande, des œufs, des rondelles de fruits, de légumes, du houmous, des pousses, des graines, du fromage frais...
  4. Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster!
 

Pourquoi c'est meilleur?

D'une part, les patates douces sont délicieuses, d'autre part, elles sont beaucoup plus nutritive que le pain. Elles sont une source fantastique de calcium, de potassium et de vitamines A et C et sont une bonne façon détournée, pour faire manger des légumes aux enfants, car leur aspect visuel est très attrayant!

[caption id="attachment_34329" align="aligncenter" width="1200"]sweet-potato-toast-xl Photo: Abby Langer[/caption]  
Faites un tour au marché en fin de semaine et profitez du week-end pour essayer! :)

+ 12 idées de recettes sucrées & salées

Source

Marielaure

September 20, 2016 by 1

Healthy Fresh Pesto Spaghetti

L'été c'est la pleine saison du basilic, vous en trouverez donc facilement du frais sur les marchés de votre ville ou de vos vacances! Qu'il soit ajouté sur un carpaccio, sur une tomate mozza, un risotto ou en sauce sur les pâtes, j'en raffole et c'est pourquoi je partage avec vous aujourd'hui ma recette de pesto!  Une recette facile et rapide que vous pourrez utiliser tout au long de l'année, si vous congeler la préparation dans des petits bacs à cet effet! :)

Marielaure

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Pesto Spaghetti Recipes

Recipes Pesto Spaghetti

Temps de préparation : 20 minutes environ.

Ingrédients pour 2 personnes :
- des spaghetti complètes
- 60 g de basilic frais - 30 g de pignons de pin - 3 - 4 gousses d’ail - 12,5 cl d’huile d’olive - 50 g de parmesan frais chez le fromager, la recette ne sera que meilleure! - Sel et poivre
+  en option: un demi avocat.
Pour cette recette j'utilise le même blender que pour mes smoothies, le "Fruits Sensation" de Moulinex - en plus du blender classique celui ci est fourni avec 2 mini blenders supplémentaires pour hacher les denrées plus solides comme l'ail, l’oignon et les graines (lin, pignon, tournesol etc...) 
Préparation de la recette :
Pendant que les pâtes cuisent ...
  1. Émincez les gousses d’ail, les couper en petits morceaux, puis les passer au blender en leur ajoutant les pignons.
  2. Hachez le basilic. (et le demi avocat si vous souhaitez un peu modifier la recette de base)
  3. Rajoutez au basilic le mélange ail et pignon, ainsi que l'huile et le parmesan.
  4. Mixez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  5. Assaisonnez à votre convenance de sel et de poivre.
Vous n'avez plus qu'à égoutter les pâtes et à les napper de cette délicieuse sauce! N'oubliez pas le pain frais, car là, vous serez obligés de saucer! :) Recipes Pesto Spaghetti 3

Proportion pour une quantité de sauce plus importante dans le but de la congeler:

1 bouquet de basilic, 100g de pignon, 100g de parmesan, 200ml d'huile d'olive.

Recipes Pesto Spaghetti 4
July 30, 2016 by 1

Chia Seeds Natural Energy Drink

Suite à ma formation de nutritionniste, j'ai décidé d'octroyer une pause à mon organisme en lui offrant une cure de jus, je vous en reparlerai très bientôt, et depuis j'ai également assimilé une nouvelle boisson rafraîchissante et vitaminée: le Chia Fresca!

Au quotidien, nous devons apporter au minimum 1,5 litres de liquides par jour à notre organisme - l'eau, les soupes froides, les tisanes, les jus maison sont les principales boissons saines qu'il faut privilégier. La chaleur aidant il va falloir faire au mieux pour rester toujours hydrater et si par la même occasion je vous disais que nous pouvons faire le plein d'acides gras, d'oméga-3, mais aussi de fibres, de protéines, de calcium, de magnésium, de cuivre, de fer et de zinc! C'est simple, il vous faut des graines de Chia!

Le Chia Fresca est une boisson populaire du Mexique et de l'Amérique centrale. Il est composé d'eau, de graines de chia, de jus de citron vert et de sirop d'agave en option. Lorsque les graines de chia sont trempées dans l'eau, elles gonflent légèrement et un revêtement gélatineux se forme autours de la graine ce qui facilite leur passage dans la gorge! Et si vous êtes en manque de potassium, préparer la recette avec de l'eau de noix coco, naturellement riche en potassium.

La texture légèrement gélatineuse, ne plaira pas à tout le monde, mais testez au moins une fois avant de grimacer! :)

Marielaure

Recette du Chia Fresca

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 Chia Seeds Natural Energy Drink3

Gourde My Bottle - Collier Météorite Le Monde est à Nous! - Chia Seeds Biothentic

Pour 2 verres

Ingrédients:    

  • 2 verres d'eau minérale ou de l'eau de noix de coco
  • 1,5 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron ou citron vert
  • 1/2 cuillère de sirop d'érable si vous avez besoin du côté sucré
  • des feuilles de menthe si vous aimez!

1. Ajouter les graines de chia à l'eau dans une green bottle ou un grand verre, remuer pour bien mélanger. Laisser reposer pendant 10 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler. Je préfère utiliser ma gourde pour cela, car elle permet de secouer avant chaque gorgée le mélange et ainsi briser les amas de graines.

2. Ajouter le jus de citron, l'édulcorant et les feuilles de menthe.

Bien mélanger et déguster!

Je vous conseille de la boire avec une paille, car les graines adorent se loger entre les dents! :) 

Chia Seeds Natural Energy Drink
July 03, 2016 by 1

Goji Berries : The Benefits Health Of Himalayan

La baie de goji est utilisée depuis des milliers d’années en médecine traditionnelle chinoise pour améliorer la santé dans son ensemble: prévention et traitement de l’arthrite, du cholestérol, de l’obésité, de la leucémie, des migraines, du diabète, des allergies, de l’asthme, de l’insomnie et de plusieurs types de cancer… A première vue ça fait rêver et puis comme on ne sait jamais, autant tester ce "superfruit"! Mon addiction a commencé l'an dernier. Maman, grande fervente du bio, des huiles essentielles et de gélules en tout genre, me rabattait les oreilles avec cette baie magique. Forcément je devais m'y intéresser de plus prêt, d'autant plus que ce serait le fruit le plus nutritif et le plus riche antioxydant au monde!

Le goji est un petit fruit d'origine tibétaine, secret de longévité des Tibétains!

J’achète les miennes bio, en pharmacie et version sèche, ainsi elles se conservent plus d'un an et sont moins chères! (en vente ici) - J'ai acheté un joli pot pour les stocker et quand ça me prend je picore à loisir dedans, j'en rajoute dans ma salade, dans mon yaourt, mon muesli, même Luna, ma chienne, les apprécies! Cette petite graine fait à présent partie de ma vie et même si son goût un peu salé ma freiné au début, depuis je n'y prête même plus attention! Ne s'agissant pas de simples fruits secs, la posologie se doit d'être suivie.

Les recherches montrent que, pour en obtenir le maximum de bénéfices, une consommation quotidienne et stable est recommandée pendant au moins quelques mois. La majorité des gens ressentent les bénéfices résultant de la consommation de goji dans un délai allant de 7 et 14 jours, quelques-uns la même journée ou deux jours après. Pour le soulagement de certaines maladies (l’arthrite, la leucémie, la fibromyalgie, etc.) il faudra persévérer de 6 à 9 mois pour pleinement jouir de tous les bénéfices du goji.

Pour une cure de six mois, compter environ 1,5 kilogramme à 2 kilogrammes de baies.

Edit: attention, il est IMPÉRATIF de les acheter sous le label bio ecocert français, sous peine de se retrouver à manger la production de masse venue de ... Chine! (chargées en pesticides et non bio) - A lire.

Marielaure

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goji berries bowl

1. Les principaux bienfaits des polysaccharides présents dans le Goji

 
  • Ils fortifient et équilibrent le système immunitaire.
  • Ils freinent et inhibent la croissance des tumeurs.
  • Ils réduisent et neutralisent les effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie.
  • Ils favorisent la normalisation de la tension artérielle.
  • Ils préviennent et combattent les maladies auto-immunes.
  • Ils contribuent à équilibrer le taux du sucre sanguin.
  • Ils agissent en tant qu’anti-inflammatoires.
  • Ils abaissent le taux de cholestérol et des lipides dans le sang.
  • Ils favorisent l’absorption de calcium.
       

2. Les nutriments du Goji

baie de goji en vrac

  • 19 acides aminés constituant un bloc de protéines incluant les 8 vitamines essentielles pour la vie. L’on dit que ce serait un cas unique dans le monde des plantes.
  • 21 minéraux et oligo-éléments, incluant le germanium, très rarement trouvé dans les aliments.
  • 13% de plus de protéines que dans le blé entier.
  • Une gamme complète de caroténoïdes incluant le bêta carotène, (meilleure source que les carottes) et la zéaxanthine (importante pour les yeux).
  • 3 fois plus de vitamine C que dans l’orange! (Le Goji à une teneur en viramine C moyenne de 170 à 280 mg pour 100 grammes, ce qui est déjà très bien.
  • Les vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, elle se trouve seulement dans les grains entiers).
  • Acides gras essentiels et Oméga 3 facilement assimilables, indispensables au cerveau et au système nerveux, (aide les personnes dépressives, diminue le stress, augmente la mémoire et la concentration, et aide à régulariser le cholestérol).
  • Bétaïne, utilisée par le foie pour produire de la choline, aide à réduire le niveau d’homocystéine et protège l’ADN.
  • Le fruit du GOJI est la plus grande source d’antioxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments. Il aide efficacement à conserver un foie en bonne santé et donne beaucoup d’énergie, surtout lorsqu’il est pris le matin.
  • Quatre types de polysaccharides qui fortifient le système immunitaire. Ces polysaccharides sont des «molécules maîtresses» qui commandent et contrôlent les plus importants systèmes de défenses du corps.
 

salade baie de goji

3. Les différentes façons de consommer les baies

  • Les manger comme fruits,
  • les broyer dans un moulin à café,
  • les rajouter aux céréales,
  • dans le yogourt,
  • dans les salades,
  • les laisser ramollir dans de l’eau et ensuite boire l’eau et manger les fruits,

à vous de trouver votre manière de les consommer! :)

4. Posologie quotidienne du Goji séché

Pour ceux qui le consomment pour la première fois :

Si vous consommez le Goji pour la première fois, il faut débuter très doucement. Les statistiques scientifiques le démontrent, 80% de la population révèle des carences diverses en nutriments. Le Goji a un effet puissant pour rééquilibrer l'apport en nutriments et en oxygène. Les effets de ce rééquilibrage se manifestent par divers symptômes qui peuvent être désagréables, tels qu'une envie de se rendre très souvent aux toilettes ou un état de très grande fatigue momentanée, tant physique que psychologique.  Ces symptômes ne durent généralement jamais plus de 15 jours, après quoi le consommateur peut déjà commencer à ressentir les bienfaits du Goji. Il se sentira généralement en meilleure forme, dormira mieux et sera de meilleure humeur. Afin d'éviter de ressentir ces perturbations, il faut donc débuter la consommation avec une extrême modération. Débutez avec 5 fruits par jour seulement pendant 3 jours. Si tout ce passe bien, doublez la quantité tous les 3 jours.  Si, à un moment donné, vous vous sentez mal, diminuez la dose de moitié. Il ne faut jamais arrêter complètement la consommation, afin d’éviter de réinitialiser tout le processus. Mieux vaut diminuer la consommation jusqu'à 2 fruits par jour s'il le faut, mais garder des habitudes de consommation quotidienne. Quand vous absorberez plus de 25 grains par jour, vous serez un consommateur régulier. À partir de ce moment là, vous pourrez consommer du goji au rythme et à la fréquence que vous  souhaitez. Vous ne ressentirez plus les symptômes désagréables du rééquilibrage, sauf, évidemment, si vous arrêtez de le consommer totalement, pendant une longue période. (pour les enfants de moins de 5 ans, ne dépassez pas la dose de 3 à 5 baies par jour, même si elles sont naturelles, cela n'en reste pas moins de puissants principes actifs)

Pour ceux qui le consomment de façon régulière:

Le consommateur régulier est celui qui consomme du Goji sur une base quotidienne. Il n'a pas forcément des problèmes de santé à régler, mais il désire, soit améliorer sa condition, soit se maintenir en forme, ou tout simplement prévenir les maladies.  Il est recommandé de consommer environ 8 grammes de Goji deux fois par jours, ce qui correspond environ à une cuillerée à soupe matin et soir.  Un sac de 500 grammes durera approximativement un mois.

Pour ceux qui le consomment à des fins thérapeutiques en cas de problème de santé:

La consommation thérapeutique est prévue pour les gens qui souffrent de maladies très graves et qui, souvent, à défaut d'espoir en la médecine conventionnelle, vont tenter une alternative naturelle, telle que le Goji.  Un consommateur régulier peut passer, quand il veut, à une consommation thérapeutique. Une personne qui n'a jamais consommé de Goji devra obligatoirement débuter par le processus de première consommation ci-dessus mentionné. Plus une personne est malade, plus les effets du rééquilibrage seront importants.  Une dose thérapeutique peut atteindre jusqu'à 100 grammes de Goji séchés par jour. Il est inutile d'en prendre plus.

5. Règles générales de tous types de consommations

En aucun cas le Goji ne peut être mauvais pour la santé, même si les effets peuvent se révéler négatifs les 15 premiers jours, lors de la première consommation. Il est important de comprendre que ce ne sont pas des effets secondaires. Il s'agit simplement d'un processus de rééquilibrage des diverses carences et autres problèmes. Dans la plupart des cas, on remarquera une désintoxication du foi et des intestins. Ces nettoyages ne se font pas sans bruit, cela va de soi. Si le Goji provoque une constipation passagère, augmentez votre consommation d'eau. La constipation, encore une fois, n'est pas un effet secondaire, mais la conséquence d'un nettoyage actif. Une meilleure hydratation facilitera l’élimination. Des experts recommandent de boire 6 à 8 verres d'eau par jour, en excluant les boissons ordinaire tels que café, lait et jus.

Voilà, voilà, à présent vous en savez un peu plus sur ces mystérieuses graines que je poste régulièrement dans mes bols sur Instagram! :)

Ps: entre 14 et 20€ le paquet de 500 grammes - Si la forme sèche vous rebute, il existe également du jus de Goji dans les magasins bio!

 

Bonus  la recette du Thé détox aux baies de goji et au citron

Thé detox baies de goji

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 1
  • 20 cl d'eau chaude
  • 1 sachet de thé au choix
  • 1 c. à soupe de baies de Goji
  • 1 citron jaune non traité

PRÉPARATION

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 0 min
  1. Versez l'eau chaude dans une tasse et plongez-y le sachet de thé. Laissez ce dernier infuser pendant 10 minutes.
  2. Cinq minutes avant la fin de l'infusion, ajoutez les baies de Goji dans la tasse de thé.
  3. Coupez en deux le citron jaune. Pressez la moitié afin de récupérer le jus. Coupez l'autre moitié en fines rondelles.
  4. A la fin de l'infusion, retirez le sachet de thé de la tasse et ajoutez-y les rondelles et le jus de citron. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère.
  5. Sirotez de suite pendant que le thé est encore chaud.
   

Salmon Sashimi Rice Bowl

C'est un peu la recette de nos déjeuners du mercredi avec Little Jonie! Le "Salmon Sashimi Rice Bowl" nous les réalisons souvent à quatre mains, pour qu'elle touille, mélange, se salisse un peu les mains! :) Les ingrédients sont donnés pour 2 portions pour adultes, à vous de les accommoder à votre guise! Compter environ 20 min de préparation! C'est une recette à la fois rapide et bon marché, qui mis à part la sauce soja et le miel, ne comporte que des ingrédients riches en bonnes graisses et en oméga 3! L'avocat étant un fruit très gras, ne pas rajouter d'huile supplémentaire.

Bon appétit!Marielaure   logo   Salmon Sashimi Rice Bowl

Ingrédients

  • 2 tasses de riz blanc japonais ou un mélange de trois riz thaï
  • 1 pavé de saumon extra frais, coupé en tranches
  • 1 avocat, coupé en tranches
  • 1 mangue, coupé en dés
  • 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1/2 cuillère à café de pâte de wasabi
  • des graines de sésame
  • en option: 2 œufs à température ambiante, du vinaigre blanc

Instructions

Cuire le riz comme à votre habitude, il doit rester ferme et ne pas être collant. Le rincer longuement puis le laisser refroidir dans un saladier. Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja et le wasabi. Mettre de côté. Disposer le riz dans deux bols. Top avec les tranches d'avocat, les dés de mangue, de sashimi et l'œuf poché. Saupoudrer de graines de sésame et arroser avec le mélange de soja wasabi et d'un trait de miel. Déguster immédiatement! :)

Option: l'œuf poché!

Dans une petite casserole faire bouillir de l'eau d'eau à additionné d'une touche de vinaigre blanc. Casser doucement l'un des œufs dans un petit bol. A l'aide d'une cuillère former un remou dans l'eau et disposer l’œuf au centre de ce tourbillon. Après 30-45 secondes, couvrir la casserole et retirer du feu. Mettre de côté jusqu'à ce que le blanc d’œuf est cuit et que le jaune soit encore moelleux. Deservir avec un écumoire et disposez le dans le bol à la dernière minute  

Details

Bol et mug: Urban Outfitters

Baguettes: souvenir du quartier chinois de San Francisco.


Credits

Photography by Le Monde est à Nous!

May 24, 2016 by 1